{"id":"3225d948-6bef-59d8-a5a4-86c26aebfe3c","edition":"sk","language":"sk","version":2,"url":"https://novinky.nakupovanie.sk/clanok/3225d948-6bef-59d8-a5a4-86c26aebfe3c","title":"Nová online výstava približuje príbehy 11 veteránov vojenského stravovania","summary":"Projekt histórie veteránov pri Kongresovej knižnici predstavil výstavu o ľuďoch, ktorí počas služby plánovali a pripravovali jedlá v rozličných podmienkach.","paragraphs":["Projekt histórie veteránov 9. novembra spustil online výstavu „Tough Tomatoes: Food Service Veterans“. Prostredníctvom ústnych svedectiev približuje skúsenosti 11 amerických veteránov, ktorí sa počas vojenskej služby starali o stravovanie. Informovalo o tom Americké folklórne centrum Kongresovej knižnice.","Najstarší príbeh vo výbere patrí Leovi Grantovi, ktorý vstúpil do námorníctva v roku 1935. Dobová segregácia obmedzila jeho pracovné možnosti, preto bol pridelený ako pomocník v dôstojníckej jedálni. Okrem prípravy jedla vykonával aj domáce práce pre dôstojníkov.","Výstava zachytáva aj skúsenosť Margaret Sangsterovej, ktorá nastúpila do letectva v roku 1949. Ako žena mala prístup iba k niektorým profesiám, no neskôr sa dostala do vedenia vojenských jedální a presadzovala v nich organizáciu a efektívnosť.","Ďalší z veteránov, Frederick Horn, prešiel v roku 1966 od práce vodiča v Národnej garde k stravovacej službe a vo vojenských kuchyniach pôsobil nasledujúcich 28 rokov. Výber dopĺňa T’Keyah Hicksová, kulinárska špecialistka na lodi USS Blue Ridge v rokoch 2017 až 2020. Vo svojom svedectve opisuje pracovný stres, problémy s duševným zdravím aj pocit spolupatričnosti s ostatnými členmi posádky."],"topic":"culture","category":"culture-art","publishedAt":"2026-11-14T23:01:29.415Z","updatedAt":"2026-11-14T23:01:29.415Z","sources":[{"id":"us-loc-folklife-culture:2f3229441cdd3f409313dd6ecea2c9f4c893b6502942dc575e83e60d2b603267","url":"https://blogs.loc.gov/folklife/2026/11/yes-chef-veterans-history-project-highlights-military-food-service/","publisher":"Library of Congress – American Folklife Center","observedAt":"2026-11-14T20:15:15.163Z","attribution":{"credit":"Library of Congress – American Folklife Center","title":"Yes, Chef! Veterans History Project Highlights Military Food Service","license":"Public primary facts; no blanket text or media licence","licenseURL":"https://www.loc.gov/legal/security-copyright-and-privacy/understanding-copyright/","rightsNotice":"Public facts from Library of Congress – American Folklife Center. Credit and link the original source. The source was qualified for this editorial use; do not imply a blanket licence, endorsement or permission to reuse its images, logos, quotations or third-party materials.","changeNotice":"AI-assisted original local-language article; source claims require the original editorial verification.","proofURL":"https://www.loc.gov/legal/security-copyright-and-privacy/understanding-copyright/"}}],"assets":[{"url":"https://novinky.nakupovanie.sk/media/782c10fd099fe231c6030017cae7935f1d158bde635a1871cfdee3d6f8ef052c.jpg","kind":"image","credit":"Vlastná redakcia","reuse":"allowed","redistribution":"allowed","alt":"AI ilustrácia k téme článku","caption":"AI ilustrácia; nezobrazuje skutočnú udalosť ani výsledok štúdie.","sourceURL":"https://novinky.nakupovanie.sk/media/782c10fd099fe231c6030017cae7935f1d158bde635a1871cfdee3d6f8ef052c.jpg","licenseProofURL":"https://novinky.nakupovanie.sk/o-projekte#obrazky","license":"Vlastná AI ilustrácia; ďalšie použitie s uvedením zdroja","aiGenerated":true,"editorialIllustrationEvent":"65ab7aa71b9dec5e56c9540bd50afd5d269d65f1fec195fa106ecff61c39b974"}],"image":{"url":"https://novinky.nakupovanie.sk/media/782c10fd099fe231c6030017cae7935f1d158bde635a1871cfdee3d6f8ef052c.jpg","alt":"AI ilustrácia k téme článku","caption":"AI ilustrácia; nezobrazuje skutočnú udalosť ani výsledok štúdie.","credit":"Vlastná redakcia","sourceURL":"https://novinky.nakupovanie.sk/media/782c10fd099fe231c6030017cae7935f1d158bde635a1871cfdee3d6f8ef052c.jpg","license":"Vlastná AI ilustrácia; ďalšie použitie s uvedením zdroja","licenseProofURL":"https://novinky.nakupovanie.sk/o-projekte#obrazky","aiGenerated":true,"illustration":true,"redistribution":"allowed"},"generatedWithAI":true,"textRights":{"status":"allowed","grant":"novinky-text-reuse-v1","termsURL":"https://novinky.nakupovanie.sk/pre-ai#novinky-text-reuse-v1","basis":"original_from_facts","scope":"own_original_wording_in_title_summary_paragraphs","attribution":{"publisher":"novinky.nakupovanie.sk","canonicalURL":"https://novinky.nakupovanie.sk/clanok/3225d948-6bef-59d8-a5a4-86c26aebfe3c","edition":"sk","language":"sk","version":2},"allowedUses":["read","machine_process","quote","summarize","translate","adapt","republish"],"conditions":["credit_and_link","identify_changes","retain_source_credits","follow_corrections_and_withdrawals"],"excludes":["third_party_wording_and_quotations","images_audio_video","third_party_tables_and_graphics","trademarks_and_personality_rights"],"modelTraining":"not_granted_by_this_permission"},"corrections":[],"correctionsWindow":"latest20"}